Úklid hotelů a penzionů

Jak funguje housekeeping v hotelu

Housekeeping řídí vedoucí housekeepingu. Každé ráno rozdělí pokoje mezi pokojské podle stavu z rezervačního systému – odjezd, pobyt, volný pokoj – a domluví s recepcí výjimky: pozdní odjezd, brzký příjezd, rodinu s dětskou postýlkou. Uklizený pokoj zkontroluje a teprve pak ho v systému označí jako připravený, aby ho recepce mohla přidělit dalšímu hostovi.

Pokojské nehlásí jen hotový úklid, ale i závady (kapající baterie, nefunkční světlo, poškozený nábytek) pro údržbu a zapomenuté věci, které se evidují a ukládají na recepci. Na tomhle propojení s recepcí a údržbou závisí, jestli host dostane pokoj včas a v pořádku.

Hotel si může housekeeping zajistit třemi způsoby. Každý má své výhody i slabá místa:

Výměna a praní prádla

Lůžkoviny a ručníky se perou ve vlastní prádelně hotelu, v externí prádelně, nebo si je hotel pronajímá – prádelna pak dodává čisté prádlo a odváží špinavé. Úklidová firma prádlo na pokojích obvykle mění, ale nepere ho. Jestli chcete i praní, napište to do poptávky, ať víte, s kým počítat.

Aby se prádlo stihlo vyprat, potřebuje hotel dost sad: jedna je na lůžku, druhá v prádelně a další čeká ve skladu. Při velké obsazenosti a krátkých pobytech se počet sad vyplatí přepočítat dřív, než začne sezóna.

Řada hotelů nabízí hostům, že při delším pobytu nemusí ručníky měnit každý den – host ručník, který chce dál používat, pověsí na věšák. Šetří to vodu i prací prostředky, pokojské ale musí vědět, jak pravidla hotelu přesně zní. Pro každého nového hosta samozřejmě patří čisté lůžkoviny i ručníky; hygienické povinnosti ubytovacích zařízení vyplývají ze zákona č. 258/2000 Sb., o ochraně veřejného zdraví, a dozor nad nimi má krajská hygienická stanice.

Kolik stojí úklid hotelu nebo penzionu

Cenu ovlivňuje počet pokojů a obsazenost, poměr odjezdových a pobytových pokojů, velikost pokojů a koupelen, standard (kategorie hotelu), kdo dodává prádlo, kosmetiku a prostředky, rozsah společných prostor a práce o víkendech a svátcích.

Firmy, které dělají housekeeping, počítají často za uklizený pokoj a odjezdový pokoj stojí víc než pobytový. Společné prostory se účtují paušálem. Výpomoc v menším penzionu se nejčastěji domlouvá na hodiny – samostatné uklízečky s živností si na HledámÚklidu účtují obvykle 300 Kč/h (stav k 24. 10. 2026).

Firma plánuje lidi podle obsazenosti. Domluvte se, do kdy jí budete posílat plán příjezdů a odjezdů a jak se řeší náhlé změny – například skupina, která přijede o den dřív.

Úklid penzionu, výpomoc v sezóně a krátkodobé pronájmy

V penzionu s několika pokoji majitelé často uklízejí sami. Výpomoc potřebují především v hlavní sezóně, o prázdninách, o svátcích a v horských oblastech v zimě. Pro tyhle špičky se hodí uklízečka s živností nebo menší úklidová firma z okolí – a ideálně stejný člověk, který penzion zná.

Nejtěžší je časové okno mezi odjezdem a příjezdem. Hosté odjíždějí dopoledne, noví přijíždějí odpoledne a během pár hodin musí být uklizené všechny pokoje najednou. Pošlete výpomoci rozpis termínů s předstihem a domluvte, jak předáváte klíče a kde je prádlo a prostředky.

V horských oblastech, jako jsou Krkonoše, Jizerské hory, Šumava nebo Beskydy, shánějí výpomoc v sezóně všichni najednou a dojíždění do odlehlejších míst bývá složitější. Výpomoc proto domlouvejte dřív, než sezóna začne.

Krátkodobé pronájmy bytů přes Airbnb nebo Booking mají podobný úklid jako hotelový pokoj, ale jiný provoz: každý byt je na jiné adrese, klíče se předávají přes schránku nebo zámek s kódem, zásoba prádla bývá přímo v bytě a uklízečka pracuje sama bez recepce a vedoucí směny. Pro hostitele máme samostatnou stránku úklid pro Airbnb hostitele a článek úklid Airbnb v Praze.

Pokud pronajímáte byty, vyberte v poptávce typ „Airbnb / krátkodobý pronájem“. Pro hotel, penzion nebo ubytovnu zvolte „Jiný firemní úklid“ a do popisu napište počet pokojů, obsazenost a co má firma dělat.

Hygiena a standardy v ubytování

Snídaňová místnost a hotelová kuchyně jsou stravovací provoz. Platí pro ně nařízení (ES) č. 852/2004 o hygieně potravin, postupy podle zásad HACCP a sanitační plán – podrobně je popisujeme u úklidu restaurací. Wellness a bazén mají vlastní hygienické požadavky, proto je svěřte firmě, která s nimi má zkušenost.

Na pokojích platí stejné pravidlo jako v kuchyni: barevně rozlišené hadry pro WC, koupelnu a pokoj, aby se nic nepřenášelo. Sklenice na pokoji se myjí v myčce nebo se vyměňují za čisté – nikdy se neotírají hadrem z koupelny.

Vozík pokojské s chemií nesmí zůstat bez dozoru na chodbě, kde jsou děti hostů. Ke všem prostředkům patří bezpečnostní list a pokojské by měly vědět, který prostředek patří na který povrch – kámen, nerez, dřevo a sklo vyžadují každý něco jiného.

Úklid hotelů v Praze, Brně a turistických regionech

Hotely v Praze mají hosty celý rok a špičky kolem svátků, festivalů a kongresů. V Brně se obsazenost zvedá při veletrzích na výstavišti. V lázeňských městech, jako jsou Karlovy Vary, je provoz rovnoměrnější, na horách a v Českém Krumlově zase výrazně sezónní. Podle toho se vyplatí nastavit smlouvu – pevný základ plus výpomoc na špičky.

Poptávku zadáte z jakéhokoli místa a uvidí ji úklidové firmy z okolí. Přehled měst: úklid v Praze, úklid v Brně, úklid v Karlových Varech, úklid v Českém Krumlově a všechna města.